Biscotti al parmigiano e semi di papavero
Mi accingo a scrivere questo post con un po’ di timore; ancora ieri impazzava in rete la denuncia dei blogger contro il plagio, denuncia a cui mi sono unita e a cui ho espresso solidarietà. Io raramente invento, di solito seguo srupolosamente ricette trovate un po’ qui e un po’ là: libri, blog di cucina, riviste più o meno del settore; mi trovo più a mio agio, più sicura del risultato. Quindi tutto qu

Torta di pesche e crema cotta
Grazie al caldo che non ci vuole abbandonare si riescono ancora a trovare ottime pesche, dolci e succose e io ne approfitto per sfornare qualche torta golosa. Una ve la presento ora: la ricetta, come spesso accade, l’ho trovata su un numero estivo di Sale & Pepe e mi aveva catturato più per l’aspetto scenografico che per la ricetta in sè. Ovviamente l’ho preparata per una serata tra amici che si sono profusi in applausi ed elogi che hanno alimentato la mia vanit

Misticanza con gamberi croccanti
Approfittiamo di queste ultime occhiate di sole per gustare ancora qualcosa di fresco ed estivo; dopo la pioggia dei giorni scorsi e il grigiume che ci ha avvolti e a cui dovremo presto fare l’abitudine, la nostalgia dell’estate, delle cene in giardino a lume di candela, dei piatti ricchi e colorati è ormai alle stelle. Ora accendere il forno non è più un supplizio, anzi! quasi quasi è un piacere,

Torta morbida alle ciliegie e albicocche
Ci siamo, si ricomincia! In realtà sono rientrata in città già da qualche giorno, ma quest’anno la ripresa è stata particolarmente difficile… forse ero arrivata alle agognate ferie talmente stanca che i, tutto sommato, parecchi giorni di mare non sono stati sufficienti a ritemprarmi, o forse, più probabile, è stato talmente bello staccare la spina, immergersi in una quotidianità scandita da ritmi lenti, da gioc