SUGESTÕES

DOURO

MINHO

GASTRONOMIA ALENTEJANA E VINHOS DO ALENTEJO
PRATOS APRESENTADOS SOPA: Creme de Coentros, Sopa Alentejana e Sopa de Ervilhas com Pernil de Porco; PEIXE: Cação de Coentrada e Arroz de Bacalhau à Moda de Crato; CARNE: Coelho em Vinha d’Alho, Costeletas de Borrego em Coroa e Faisão Estufado; DOCES E SOBREMESAS: Azevias de Grão e Bolo de Mel de Ponte Sôr.   —————————————————————————————————

A NOVÍSSIMA CIDADE DE BORBA – VELHA VILA DE BORBA
  Borba é povoação antiquíssima cuja fundação alguns autores atribuem aos Galo-Celtas. Esteve sob o domínio romano, godo e árabe, sendo conquistada por D. Afonso II em 1217 e povoada pelo mesmo rei.

ADEGA COOPERATIVA DE BORBA – UMA DINÂMICA ÍMPAR
Largo Gago Coutinho e Sacadura Cabral, 25 Apartado 20 7151-913 Borba – Portugal Telefone: +351 268 891 660 Fax: +351 268 891 664 E-Mail: geral@adegaborba.pt Site: www.adegaborba.pt Loja Horário: Aberta de 2ª-feira ao Sábado, das 9 às 19h00 Telefone: +351 268 891 665   Este é um caso partic

SUGESTÕES DE VINHOS PARA A SEMANA DE 09 NOVEMBRO A 16 NOVEMBRO DE 2009
ESTA SEMANA: Terras do Sado e Estremadura PRÓXIMA SEMANA: Ribatejo Côr REGIÃO PRODUTOR / CASA MARCA PREÇO (€) ONDE COMPRAR (1) Vinhos Tintos

GASTRONOMIA E VINHOS DA ESTREMADURA – ESTA SEMANA CHEFE HENRIQUE SÁ PESSOA
PRATOS APRESENTADOS SOPA: Sopa Minestrone, Creme de feijão com cogumelos morille e vieiras e Sopa rica de peixe e marisco; SALADAS: Salada de queijo feta, Salada morna de massa concha com ervilhas, requeijão e hortelã e Salada de frango com aipo-nabo e vinagrete de anchovas; PEIXE: Filetes de robalinho com salsa de manga, Lombo de bacalhau assado com acompanhamentos e Salmão corado com molho de soja; CARNE: Caril de coxa de frango, Peito de pato e Bife de vitela grelhado com balsâmico e alecrim DOCES E SOBREMESAS: Aros de maçã com mascarpone, sultanas e mel, Tiramisu “fácil” e Sopa de frutos com sorvete de morango.