Carciofi arrostiti
Carciofi arrostiti 8 carciofi del tipo Schito Prezzemolo Aglio Olio extravergine d'oliva Sale e pepe Pulire i carciofi, asportare gran parte del gambo del quale è opportuno lasciare uno stelo di 5 o 6 cm, sciacquarli abbondantemente asciugarli bene e sbatterli per allargarli leggermente. Salare internamente, aggiungere il prezzemolo e l'aglio tritati molto sottilmente, il pepe e

Carciofi ripieni di seitan
Carciofi ripieni di seitan 8 carciofi Gr 300 di seitan 10 cipolline fresche 3 cucchiai di prezzemolo tritato 1 chiodo di garofano 1 pomodoro Succo di limone 3 cucchiai di sesamo sale Pulite i carciofi, tagliateli a metà e poneteli in acqua acidulata con il succo di limone. Scolateli e asciugateli, fateli rosolare leggermente nell'olio e mettetele da parte. Nella stessa casseruola

MINESTRA DI PANE dal programma Geo & Geo
MINESTRA DI PANE Ingredienti : gr 200 Cavolo Cappuccio gr 300 Cavolo Verza gr 150 Cavolo nero gr 200 Carote gr 250 Sedano gr 300 Patate gr 200 Zucchine gr 200 Pomodori pelati gr 500 Fagioli cannellini gr 200 Cipolle rosse n.1 spicchio d’ Aglio Salvia Rosmarino Pancetta tesa di maiale Olio extra vergine d’ oliva Sale Pepe gr 500 Pane raffermo tagliato a fette

Tortine di noci
Tortine di noci Ingredienti: Gr 240 di farina Gr 200 di zucchero Gr 100 di burro Gr 100 di latte Gr 150 di gherigli di noce 1 bustina di vaniglia 1 bustina di lievito 1 scorza di limone gratt. Per guarnire: Gr 50 di cioccolato fondente 2 cucchiai di zucchero a velo Qlc gheriglio di noce   Montare le uova con lo zucchero, unire il burro ammorbidito e la farina setacciata. Mescolare

Plum cake con gocce di cioccolato
Plum cake con gocce di cioccolato Ingredienti: Gr 120 di farina ml 100 di olio Gr 120 di zucchero 1 vasetto di yogurt Gr 60 di gocce di cioccolato 3 uova 1 bustina di lievito 1 bustina di vanillina Sale   Setacciate la farina insieme col lievito e la vanillina versandola in una terrina. Lavorate lo zucchero con i tuorli e mescolate bene fino a rendere la crema spumosa. Aggiungetevi la