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Gastrolinguistica

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Blog Name: Gastrolinguistica
Url: http://gastrolinguistica.wordpress.com
Language: Italian
Topics: food&wine, translation, communication
Description: A blog that talks about languages, translation, communication and marketing in the food and wine universe.
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Di marmellata
La voce mar-mel-la-ta, che apparentemente contiene al suo interno il lemma me-la, trova le sue origini appunto nella conserva di mela cotogna, e proviene dalla voce portoghese marmelada (e questa dal latino meli-melum, mela dolce, “rubata” a sua volta al greco). In inglese, però, marmalade, entrando dal francese marmelade, è passato a indicare invece la marmellata di soli agrumi (per tutte le altre, si usa jam). Curioso, vero? Con molta probabilità ciò è dovuto, a quanto pare, al fatto che la marmalade iberica per eccellenza che più si consuma in Inghilterra, da secoli, sia la sivigliana

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