Des tartelettes gourmandes...chocolat, fève tonka et noix de pécan

"Raspberry curd" aux 5 baies, décliné façon tartelettes

Une petite tarte salée, pleine de soleil

Carré de porc aux graines aromatiques, figues caramélisées et échalotes confites
Une recette mijotée très aromatique, aux douces notes sucrées-salées… Plus d’un mois sans poster de recettes   Et pourtant ce n’est pas faute de ne pas avoir popoté au cours de ces dernières semaines ! Mais que s

Terrines de légumes bicolores, queue de lotte persillée et poires vapeur craquantes | Un menu vape
Dans le cadre de la semaine du goût à laquelle je m’associe (et qui se poursuit jusqu’à samedi 18 octobre), j’ai l’occasion de tester le cuiseur vapeur Vitacuisine, de la gamme nutrition gourmande de SEB. Retour sur un test culinaire haut en couleurs ! Les cuiseurs vapeurs ont fait leur entrée dans nos cuisines depuis

Crème onctueuse au tofu soyeux, café et baies d’églantier [sans oeufs]
Ma première recette avec du tofu soyeux, une vraie réussite ! Le tofu soyeux m’intriguait depuis longtemps. J’étais très curieuse de le tester afin de me faire ma propre opinion quant à son intérêt culinaire. Si les produits bio n’ont pas souvent l

Mini canelés #1 Version salée apéritive sur une douce note italienne
Des minis canelés apéritifs, aux douces notes italiennes : feta, olive et petites épices… Ca y est ! J’ai attrapé la siliconite-aigüe ! Et ce n’est pas faute d’avoir résisté face à ces moules en silicones aux formes toutes aussi attrayantes qui permettent de faire des merveil

Edition 2009 de la semaine du goût : 20 ans déjà !
20 ans déjà ! 20 années passée à oeuvrer pour faire en sorte que le goût soit mis à portée de tous… Retrouvez l’édition 2009 de la semaine du goût, du 10 au 18 octobre 2009 ! Mais au fait, comment est née la semaine du goût ? C’est en 1990 qu’est lancée la journée du goût avec pour volonté celle de ramener les plus jeunes vers les