Houmous de haricots blancs au persil et au cumin
Houmous de haricots blancs au persilUne petite tartinade drôlement chouette pour l'apéro à servir par exemple avec des triangles de pains pitas grillés !Pour 4/6 personnes :1 boite de taille moyenne de haricots blancs (400g)une quinzaine de brins de persil plat80 ml d'huile d'olive1 gousse d'ail4/5 gouttes de Tabasco1 cuillère à café de vinaigre de Xérès1 peu de sel1 cuillère à café de cumin en

Croissants Party ou comment réaliser des mini croissants
Il y a 3 ans, l'ustensile que toute Foodista se devait d'avoir c'était ça : Le croissantier de chez Betty Bossi ! En l'espace de quelques semaines il s'était révélé rigoureusement indispensable pour toutes personnes surfant sur les forums culinaires ou ayant un blog !Crédit photo - Betty BossiTout comme d'autres accessoires en son temps, il était évidemment difficile à obtenir vu que Betty Bossi

Performance gourmande-speed food 2009
Le 19 décembre à 19h, hall du square Maurice Rivière, dans le bas Cenon, à deux pas de Bordeaux, se déroulera la 4ème édition de la «performance gourmande speed food». Le thème : A la découverte du bassin Méditerranéen.En prélude aux fêtes de fin d’année, cette soirée hors norme portée par le chef étoilé de la Cape, Nicolas Magie, etpar la ville de Cenon, réunit plus de 700 personnes, invitées à

Blog'tour des spécialités régionales - Qui veut participer ?
C'est la publication de cette photo accompagnant ma recette de rôti de dindonneau sauce curry qui m'a donné l'envie de faire une photothèque de vos spécialités régionales.Alors que ce soit les Pastilles de Vichy, les mirabelles de Lorraine, le poulet de Bresse ou le camembert de Normandie, n'hésitez pas à nous faire connaître votre spécialité locale.Il suffit tout simplement de publier la photo

Rôti de dindonneau, sauce au curry
Rôti de dindonneau, sauce au curryDans la famille dindon, il y a le mâle aussi appelé le dindon, la femelle la dinde et le petit, le dindonneau. Tous glougloutent (si si) et ont une capitale : Jaligny sur Besbre. Je vous le prouve grâce à cette photo prise l'année dernière, sur la route du PAL, halte obligatoire des vacances en Auvergne ! Si nous n'y allons pas, les P'tits Papilles pourraient